el Jaume a la Cuina

El cocinero suplente. Magazine gastronómico.

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#trobadablanes17 parte III

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ALDI PRESENTA SUS PRODUCTOS MÁS ESPECIALES ALDI es una de las cadenas de alimentación y supermercados más importantes del mundo. Su origen es alemán y cuenta con cerca de 5.000 tiendas distribuidas en 9 países. Su entrada en el mercado español se produjo el año 2002 y en la actualidad tiene más de 280 establecimientos. ALDI se concentra en lo que es esencial: la comodidad y funcionalidad de sus establecimientos, la elevada auto exigencia a la hora de seleccionar los mejores productos y la cualificación de sus colaboradores. Uno de los valores de ALDI es la calidad de sus productos, que consigue comprando a los mejores proveedores locales, estatales e internacionales, y ofreciendo sus propias marcas como Special de ALDI, Milsani, GutBio, Biocura, Mildeen, entre otras. La cadena sigue trabajando en dar a conocer sus marcas de gran calidad y en enriquecer la experiencia de sus consumidores. Sus clientes contarán con más de 100 referencias de la nueva marca gourmet Special de Aldi para ele

Arroz de calçots y alcachofa

Hace unos días, un grupo de bloggers nos reunimos en Agramamunt para concocer de cerca productos y artesanos de la zona, en esta entrada del blog de la titular esta bien explicado coca dulce de recapte . En la #kedadaurgell2016 organizada por Xavi Soriano de Flavorcook y Toni Lechuga de Chafarda Vulgaris también se organizó un concurso de fotografía en Instagram que tuve la suerte de ganar, con esta foto, jaumegr .Y, sí la titular también particiapaba ..... Con los productos del trofeo he preparado este arrocito Arroz de "calçots" y alcachofa Ingredientes: Cebolla Tomate Zanahoria Apio Puerro Chiribia Nabo Arroz Marisma Molí de Rafelet Calçots en Conserva Sent la terra Salsa de para Calçots Sent la Terra Alcachofas en conserva Para el caldo de verduras : Durante 30 minutos, se hierve una cebolla , una zanahoria , un trozo de apio un puerro media chiribia y un nabo . Colar y mantener en ebullición para añadirlo hirviendo al arroz.

St Joan de les Abadesses #kedadastjoanab17

Cuando llegamos a St. Joan de les Abadesses, aún pudimos escuchar el trote del caballo galopando por el túnel que unía la Abadía con el castillo. El conde Arnau volvía a casa después de su visita a la abadesa Adelaissa. El sábado nos reunimos un grupo de blogeros, en St Joan de les Abadesses para conocer los productos y zona del Ripollès. El encuentro lo organizo, de forma magistral, los blogs Sugarpalace y Bitsdesabor. Pudimos conocer el proceso de elaboración de la cerveza artesana La Minera. Como funciona una granja cuyas vacas no están forzadas a dar más leche. Comercios de proximidad y muchas otras cosas. La Carniceria Dial tiene más de 100 años, una historia muy interesante, en este link la podéis leer (en catalán) Carniceria Dial. Colaboradores Terra de Comtes i Abats Twitter @terradecomtes Facebook Terra de Comtes www.terradecomtes.cat Palau de l'Abadia Twitter @StJoanAbadesses Facebook Ajuntament de Sant Joan de les Abadesses www.santjoandelesabadesses.cat E

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al estilo cubano alcachofas Arros de tres ingredientes Arroz calamares mejillones Arroz con maiz escairat y mermelada picante Arroz de calçots y alcachofa Arroz de otoño Bizcocho de chocolate Boquerones en vinagre Cachelos con sardinas

Cerdo Vindaloo Chocolate a la taza Croquetas de Cerveza Eventos FERIAS Festival Fideos a la cazuela huevos La primera entrada llonganissa mar i murtra Mollete de solomillo macerado en cerveza con espinacas y menta Pan al estilo turris en panificadora pan artseno de espelta Pan de zanahoria plato Producto Productos Provence Pulpo a Feria Queso fresco con pimentón y cúrcuma san joan de les abadesses Sopa de cebolla Sopa Galets Tomate con mato y miel Trobada alt Empordà 17 trobada blanes Xato de Vilanova

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